Naturalny, ekologiczny i w zgodzie z naturą całościowy proces produkcji płatków dębowych Arobois sprawił, że otrzymały one Certyfikat Koszerności, wydawany przez Najwyższą Radę Żydowską w Amsterdamie:

Firma AROBOIS potwierdza, że oferowane przez nią produkty (miał dębowy, płatki dębowe i owocowe każdego rodzaju, kostki i klepki):

• odpowiadają francuskim jak i unijnym regulacjom,
• nie są poddawane żadnym zabiegom chemicznym podczas ich produkcji,
• są wyprodukowane z gatunków drzew odpowiednich do kontaktu z żywnością,
• zgodnie z unijnymi regulacjami mogą być stosowane w procesie produkcji wina,
• mogą być z powodzeniem stosowane do kontaktu z innymi produktami spożywczymi.

 

Żaden z produktów AROBOIS nie jest poddawany chemicznej obróbce na żadnym z etapów produkcji.

Każda partia drzewa przeznaczona do produkcji naszych płatków dębowych, klepek dębowych jak i produktów z drzew owocowych, pochodzi od jednego, stałego dostawcy z terenu Francji.

Drzewo przed dalszą obróbką jest leżakowane na otwartej przestrzeni przez minimum 18 miesięcy.

Cały proces produkcji jest pod ścisłą kontrolą jakości ISO9001-2008 oraz HACCP.

Stężenia haloanisoli (TCA, Teca, PCA, TBA) i chlorowcofenoli (TCP, TeCP, PCP, TBP) – cząstek odpowiedzialnych za „korkowatość wina”, skazę korkową – gwarantowane poniżej progu wyczuwalności dla człowieka.